Agritourisme de qualité de 4 saisons

Nous essayons de mettre au point l’art de vivre. Le visiteur, à son départ, peut s’initier à un changement de mode de vie, qui, à l’aide de la nature, l’incitera à vivre sans superflus et il appréciera la valeur du contact humain et de la communication, la valeur de la nourriture réelle et la vie avec des biens essentiels.

Refuge de vie sauvage

Le chemin forestier qui conduit à notre village c’est la première expérience du visiteur quand il traverse une région de Natura 2000 qui est en même temps refuge de vie sauvage à la côte 1000m avec vue sur la plaine de Thessalie, les Météores et le mont Olympe.

En automne, nous faisons des promenades et nous cueillons des grains en traversant des ponts, des moulins à eau, des chapelles byzantines et des sources.

Au printemps, nous traversons le ravin jusqu’au village Anthochori et nous nous baignons dans les cascades.

En été, nous faisons du pique-nique à côté de la rivière et des cascades et le guide nous met en contact avec les herbes envahissantes, les simples et les champignons et il nous informe sur le mode de leur préparation et leurs actions bienfaisantes. Nous recueillons des bois pour allumer le four- nous sommes situés au milieu de la forêt et nous profitons de sa richesse naturelle.

Les animaux

Dès le printemps, nous faisons du fromage du lait des mouflons qui paissent aux champs alpins d’Agrafa. Nous mettons ensemble le fromage à égoutter pour préparer des feuilletés à la myzithra fraîche, nous battons le beurre et nous caillons du yaourt traditionnel. Nous cueillons aussi des œufs des poules pour préparer le petit déjeuner, les gâteaux et les feuilletés.

Les champs montagneux

En été, autour des maisons de campagne de notre village artisanal, il y a des potagers avec des tomates, des maïs, des courgettes, des aubergines, des poivrons, des concombres et des fines herbes qui rendent savoureux les salades et les repas. Vous-même, vous pouvez recueillir des herbes pour vos salades préparées dans la petite cuisine de la maison qui vous accueille. Vous pouvez aussi récolter des fraises, des framboises, de l’aronia, des mûres de ronce et des groseilles pour votre petit déjeuner et des cornouilles pour qu’on vous prépare des liqueurs. Dans la ferme vous trouverez aussi des arbres fruitiers, des pruniers, des pommiers, des pêchers, des lotus, des cognassiers, des noyers, des cerisiers, des poiriers pour les confitures et les fruits confits au sirop.

En automne, nous recueillons des pommes de terre du village Floresi et en été des haricots verts frais de notre ferme lesquels nous  sécherons pour préparer des haricots en sauce en hiver.

Nous allons aussi moudre des céréales au moulin à eau et nous allons boire du tsipouro à côté de la cheminée.

A la fin d’automne, nous reproduisons du tsipouro d’une manière traditionnelle.

Toutes ces activités semblent comme un paradis pour ceux qui suivent une alimentation équilibrée et végétarienne.

Activités

Vous pouvez faire de l’équitation à côté du lac, du vélo aux pistes cyclables et pédaler dans l’eau. Vous pouvez aussi faire du parachutisme à la piste de Porti et de l’escalade à la piste grimpante de Mouzaki.

Nos petits amis peuvent pratiquer le tir à l’arc, le kanoë et des sports d’équipe en coopération avec nos spécialistes. En hiver, vous pouvez faire du ski à la station de ski de Neraïda.

Activités pour les enfants

Avec l’aide d’un pédagogue expérimenté et de tout le  personnel de Montanema Handmade Village les enfants peuvent jouir de la nature. En hiver, ils font de la luge, ils font des bonhommes de neige et ils chantent les ‘kalanda’ dans le ‘village’.

En été, ils se baignent à la piscine et ils pétrissent des biscuits.

Au printemps, ils fabriquent des couronnes du premier mai des fleurs des champs et en automne des bougeoirs des feuilles de platane.

Expériences thématiques

À Montanema Handmade Village nous considérons la nature et les goûts de la région comme une source d’inspiration pour vivre et partager des moments exceptionnels. Nous organisons des activités selon la saison et les intérêts des visiteurs : nous apprenons à préparer des feuilletés traditionnels, nous cueillons des champignons, des fruits ou des légumes de nos jardins potagers, nous préparons des confitures et des liqueurs, nous goûtons des vins de notre cellier et des repas délicieux.