Занятия

Летом, сады и огороды, вблизи Montanema, наполнены свежими фруктами и овощами.

Помидоры, кукуруза, кабачки, баклажаны, перец и огурцы, ароматные травы – все это растет поблизости.

Мы готовим из них домашние блюда в дровяной печи. Если захотите, вы сможете сами приготовить ужин из

свежих овощей на мини-кухне в вашем коттедже.

Вокруг растут такие ягоды, как ежевика, черная смородина, черника, клубника, крыжовник. Что может быть

лучше свежих ягод на завтрак? А если захотите – научим готовить из них ликеры.

Также на территории комплекса много плодовых деревьев: яблони, сливы, груши, вишни, персиковые

деревья, ореховые кусты. Мы готовим пироги с их плодами и варим варенье. Еще мы собираем бобовые,

часть готовим и съедаем тут же, а часть сушим и используем зимой в рагу и супах.

Осенью в деревне Флоресио, неподалеку, мы собираем вкуснейший картофель. Также в конце осени,

вместе с местными жителями, мы принимаем участие в производстве традиционного крепкого

алкогольного напитка ципуро, известного в регионе как “Kazanemata” – его надо обязательно попробовать,

сидя у костра.

Montanema для вас – даже если вы придерживаетесь вегетарианской диеты.